Proste ciasto z truskawkami idealne w sezonie na truskawki. Wilgotne ciasto, soczyste truskawki, pyszna kruszonka i chrupiące płatki migdałowe. Ciasto jest bardzo proste i nie wymaga zbyt dużych umiejętności. Najważniejsze, aby składniki były w temp. pokojowej a ciasto zmiksować tylko do połączenia składników jak w przepisie. Nie ma mowy o zakalcu. Truskawki do ciasta najlepiej, aby były lekko twarde, wtedy nie puszczą zbyt dużo soku do środka. Jeśli takich akurat nie masz to lekko wymieszaj je z mąką ziemniaczaną. Ciasto z truskawkami będzie idealne w sezonie letnim np. na piknik lub grilla. TUTAJ znajdziesz inne moje przepisy z truskawkami. CIASTO Z TRUSKAWKAMI SKŁADNIKI NA CIASTO: 4 jajka duże, temp. pokojowa 1 szklanka cukru 2 łyżeczki cukru waniliowego 1 szklanka oleju np. rzepakowego 3/4 szklanki mleka, temp. pokojowa 3 szklanki mąki tortowej 2 łyżeczki proszku do pieczenia SKŁADNIKI NA KRUSZONKĘ: 180 g mąki tortowej 120 g masła, roztopionego 1/2 szklanki cukru szczypta cynamonu DODATKOWO: ok. 500 g truskawek 3/4 szklanki płatków migdałowych * 1 szklanka o pojemności 250 ml. Wszystkie składniki na ciasto powinny być w temp. pokojowej. Formę o wym. 25×35 cm wykładamy papierem do pieczenia. Mąkę na kruszonkę przesiewamy do miseczki, dodajemy cukier, cynamon oraz roztopione masło i dokładnie rozdrabniamy palcami, aż powstanie kruszonka. Na czas przygotowania ciasta wkładamy do lodówki. Mąkę przesiewamy razem z proszkiem do miseczki. Jajka miksujemy razem z cukrami na jasną i puszystą masę przez około 8-10 min. Następnie niewielkim strumieniem wlewamy olej oraz mleko. Na koniec wsypujemy suche składniki i miksujemy tylko do połączenia. Gotowe ciasto wykładamy do formy, układamy kawałki truskawek i oprószamy kruszonką oraz płatkami migdałowymi. Pieczemy w temp. 180 C przez około 40-50 min do tzw. suchego patyczka. Gotowe oprószamy cukrem pudrem.
Przejdź do treści Jeśli szukacie przepisu na proste kruche ciasto z truskawkami to koniecznie wypróbujcie ten przepis! To ciasto każdemu się udaje (nawet początkującym) i każdemu ciasto z truskawkami – jak zrobić?Ciasto z malinami i budyniową pianką pewnie zna większość z Was. Teraz kiedy powoli zaczyna się sezon na truskawki, postanowiłam zrobić podobne ciasto jak to wcześniej wymienione i tak oto powstało kruche ciasto z truskawkami. Baza jest taka sama – czyli tradycyjnie pyszne kruche ciasto, a jedynie budyniowa pianka nieco zmodyfikowana, a zamiast malin oczywiście pyszne, słodkie uznania budyniową piankę malinową można zastąpić innym ulubionym smakiem, np. śmietankowym lub waniliowym. Ciasto można na wierchu oprószyć cukrem pudrem lub polać na kruche ciasto: 2,5 szklanki mąki pszennej tortowej – ok. 375 g 5 żółtek (od jajek klasy M) 2 płaski łyżeczki proszku do pieczenia 4 czubate łyżki cukru pudru 250 g masła, koniecznie schłodzonegoSkładniki na budyniową piankę: 5 białek (od jajek klasy M) 1 szklanka cukru – ok. 220 g 1 opakowanie cukru wanilinowego (16 g) 2 opakowania (każdy po 40 g) budyniu malinowego (wedle uznania można też użyć śmietankowego lub waniliowego) pół szklanki oleju rzepakowego – ok. 125 mlDodatkowo: ok. 350 g truskawek cukier puder do oprószenia ciastaPrzepis na kruche ciasto z truskawkami: Do miski wsypać mąkę pszenną tortową, proszek do pieczenia i cukier, wymieszać. Następnie dodać żółtka oraz schłodzone, posiekane w kostkę masło. Szybko zagnieść jednolite ciasto. Podzielić je na 2 porcje, po 60% i 40% masy. Zawinąć w folię spożywczą i włożyć na minimum godzinę do zamrażalnika lub na kilka godzin do lodówki, by odpowiednio się schłodziło i potem łatwo się tarło na tarce. Blachę o wymiarach 24 x 24 cm wysmarować masłem i wyłożyć jej dno papierem do pieczenia. Na spód zetrzeć na tarce o dużych oczkach większą część ciasta (60%), wyrównać lekko dłonią. Piec w temp. 190 st. C przez ok. 15-18 minut (na złoty kolor). Ostudzić. Kiedy spód jest już ostudzony, zacząć ubijać białka na sztywno. Następnie stopniowo, łyżka po łyżce, wsypywać zwykły cukier wymieszany z cukrem wanilinowym, cały czas ubijając na najwyższych obrotach. Następnie zmniejszyć obroty miksera i stopniowo dodawać budyń w proszku, dalej miksując (lub po prostu wmieszać go dokładnie, najlepiej za pomocą ubijaczki do białek). Na koniec powoli wlewać olej i dalej ubijać do połączenia się masy. Na spód ciasta wyłożyć piankę. Truskawki umyć, osuszyć, pozbawić je szypułek, a następnie pokroić na połówki. Wysypać je na budyniową piankę. Na wierzch zetrzeć pozostałą część (40%) schłodzonego kruchego ciasta. Włożyć kruche ciasto z truskawkami do nagrzanego do 190 st. C piekarnika i piec przez ok. 35-40 minut (aż góra zrobi się złotego koloru). Wierzch można posypać cukrem pudrem, lub polać lukrem i ozdobić świeżymi truskawkami. Smacznego! :)Polecam także wypróbować mój sprawdzony przepis na ciasto z truskawkami na jogurcie. Jest ono szybkie i proste w wykonaniu, a smakuje każdemu!CIASTO GRYSIKOWE Z TRUSKAWKAMI I MALINAMI – błyskawiczne, ciasto pieczone z owocami i grysikiem bez użycia miksera Zrobicie je w 10 minut CIASTO GRYSIKOWE Z TRUSKAWKAMI I MALINAMI Składniki: 1,5 szklanki mąki (1 szklanka = 250 ml) 1 szklanka kaszy manny 3/4 szklanki oleju 3/4 szklanki cukru 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny […]
fot. Adobe Stock W przypadku ciast z truskawkami efekt smakowy możesz różnicować dzięki ilości dodanego cukru - gdy go ograniczysz, wypiek będzie bardziej kwaskowaty. Jeśli dodasz więcej, ciasto z truskawkami nabierze słodkiego posmaku. Ucierane ciasto z truskawkami i mascarpone Składniki: 300 g świeżych truskawek, 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej, 3 jajka, 1/4 szklanki oleju, łyżeczka proszku do pieczenia, opakowanie serka mascarpone, 1/2 szklanki gęstej śmietany kremówki, szczypta soli, 3/4 szklanki cukru. Sposób przygotowania: Truskawki umyj i dokładnie obierz, pozbywając się szypułek. Pokrój na mniejsze kawałki. Przełóż do miksera mąkę pszenną i miksuj razem z jajkami i olejem. Dodaj proszek do pieczenia. Masę na ciasto z truskawkami przełóż do formy i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez 40 minut. Po upieczeniu odstaw do ostygnięcia. Następnie ubij kremówkę razem z mascarpone, odrobiną cukru i soli. Ułóż masę na wierzchu ciasta i delikatnie powciskaj w nią pokrojone wcześniej truskawki. Tarta z truskawkami na kruchym cieście Składniki: 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej, jajko, 250 g masła, 2 opakowania budyniu waniliowego, ok. 700 ml mleka, 2 łyżki mascarpone, 3/4 szklanki cukru, 1/4 szklanki cukru pudru, 300 g truskawek, mięta do dekoracji. fot. Adobe Stock Sposób przygotowania: Mąkę zagnieć razem z cukrem i masłem (cukier puder będzie potrzebny dopiero do masy budyniowej). Dodaj szczyptę soli. Kulkę z ciasta odłóż do lodówki przynajmniej na 30 minut. Zagotuj budyń na mleku. Na opakowaniu zazwyczaj jest podana proporcja 500 ml mleka na paczuszkę budyniu - warto zmniejszyć tę ilość, żeby masa stała się gęstsza. Dodaj mascarpone i dokładnie zmiksuj z cukrem pudrem. Ciasto rozwałkuj i umieść w formie do tarty nasmarowanej tłuszczem. Przełóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez 20 minut do zbrązowienia. Na wystudzone ciasto nałóż krem budyniowy. Ułóż pokrojone i umyte truskawki według upodobania. Udekoruj ciasto z truskawkami listkami mięty. Do jakiego ciasta wykorzystać świeże, a do jakiego mrożone truskawki? Świeżych truskawek możesz użyć praktycznie do każdego ciasta - zarówno na ciepło, jak i na zimno. Mrożone owoce najlepiej sprawdzą się w sernikach na zimno, jogurtowcach lub galaretkowcach. W przypadku ciast ucieranych, kruchych lub drożdżowych najlepiej uprzednio rozmrozić truskawki, aby uniknąć zakalca. Później trzeba odsączyć nagromadzoną wodę. W ciastach z dodatkiem musów jogurtowych wystarczy zmiksować całość. Ciasto z truskawkami i budyniem lub kremem, należy wykonać dzień wcześniej, aby masy zgęstniały i stężały. Zobacz więcej przepisów na ciasta z truskawkami:Dodaj warstwę masy serowej i nie mieszaj je z ciastem. Wyłóż truskawki przeciętym do dołu. Na sam koniec, posyp ciasto kruszonką. Rozgrzej piekarnik do 170 stopni i piecz przez około godzinę. Smacznego! truskawki przepis sezon na truskawki. Nie powinno być żadnym zaskoczeniem, że truskawki to chyba najpopularniejsze sezonowe owoce. Truskawki to owoce, które chyba najbardziej kojarzą się z latem. Dla mnie osobiście pojawienie się truskawek oznacza, że przez następny miesiąc wizyty na targu będą zdarzały się początku każdy z nas objada się dosłownie kilogramami truskawek. Nasze palce robią się czerwone, a brzuchy zaczynają boleć. Jednak, po tygodniu truskawkowego szaleństwa, zazwyczaj pojawia się myśl, żeby coś z tych truskawek zrobić. A czy jest coś lepszego do zrobienia z truskawek niż ciasto z truskawkami?Przygotowałam więc dla Was zestawienie – najlepsze ciasta z truskawkami, w którym znajdziecie 10 moich ulubionych przepisów na ciasta z truskawkami. Mam nadzieję, że będzie dla Was przydatny :)Najlepsze ciasta z truskawkami1# Wegańskie ciasto czekoladowe z truskawkamiWegańskie ciasto czekoladowe z truskawkami to najprostsze ciasto czekoladowe, które jest tak czekoladowe, że trochę przypomina brownies. Jest bardzo łatwe, słodkie, każdy je kocha i nikt nie czuje, że nie ma tu tradycyjnych składników do ciast, jak masło czy jajka. Pyszności!2# Tort z musem truskawkowym i truskawkamiTort z musem truskawkowym i truskawkami to tort, który swego czasu pojawiał się regularnie w sezonie truskawkowym u nas w domu, bo mieliśmy wiele okazji do świętowania. Mamy tutaj delikatny puszysty biszkopt, mięciutki i słodki mus truskawkowy i słodko-kwaśne truskawki. Jak go nie kochać?3# Kostka truskawkowa ze śmietanką i truskawkamiJeżeli tort Was trochę onieśmiela, to taka prosta i bardzo tradycyjna kostka truskawkowa ze śmietanką i truskawkami świetnie nada się na lekkie i delikatne ciasto na lato. Sprawdzone połączenie, które kocha każdy, czyli biszkopt, śmietana, truskawki i jeszcze troszkę galaretki, żeby dodać nieco słodkości i Lekkie ciasto z mango i truskawkamiLekkie ciasto z mango i truskawkami to już ostatnia propozycja bazująca na biszkopcie, ale musicie przyznać, że truskawki cudownie pasują do biszkoptu ;) Sama forma jest bardzo podobna do kostki. Jednak, tutaj mamy tutaj bardzo oryginalny lekko kwaskowaty mus z mango, który świetnie wypada w połączeniu z truskawkami. Moja rodzina nie lubi nowych smaków, więc nawet nie mówiłam, że użyłam egzotycznego owocu, a jedli jak szaleni :)5# Czekoladowa krucha tarta sernikowa z truskawkamiCzekoladowa krucha tarta sernikowa z truskawkami to tarta, która opanowała moją kuchnię w poprzednim roku. Kochamy tarty i kochamy serniki, więc pomyślałam, że czemu by tego dobra nie połączyć. Wyszło przecudownie – kruchy maślany kakaowy spód, kremowa dość ciężka i słodka masa sernikowa i słodko-kwaskowate truskawki na wierzchu. Niebo!6# Bezglutenowa tarta z budyniem, truskawkami i borówkamiBezglutenowa tarta z budyniem, truskawkami i borówkami to lekko zmodyfikowana wersja tradycyjnej maślanej tarty z budyniem. Postawiłam na moja ukochaną mąkę gryczaną, z lekkim drżeniem rąk dodając ją do ciasta zamiast mąki pszennej, bo otaczają mnie bardzo wybredni i szczerzy ludzie ;) Wyszła bardzo smacznie i zniknęła w pół godziny. Nailed it!7# Zdrowa izaura z truskawkamiZdrowa izaura z truskawkami, a jeśli wolicie bardziej ciężkie czekoladowe ciasta niczym czekoladowe ciągutki to sernikobrownies w zdrowej wersji na spodzie z fasoli, albo w klasycznej wersji z cukrem, oczywiście też z truskawkami. Połączenie ciasta czekoladowego, czy to puszystego jak w izaurze, czy ciężkiego i zbitego jak w sernikobrownies, z sernikiem i truskawkami to coś, czego trzeba spróbować. Uzależnia od Idealny puszysty sernik z truskawkamiIdealny puszysty sernik z truskawkami – skoro jesteśmy przy sernikach nie mogłam nie umieścić niezwykle łatwego, a tak cudownie puszystego, pysznego i słodkiego (mimo, że bez cukru!) sernika, który wymyśliłam w tym sezonie. Bardzo polecam obok truskawek wrzucić na wierzch czereśnie. Cudowności!9# Charlotte z truskawkamiCharlotte z truskawkami to francuski deser, który w moim wydaniu jest takim trochę sernikiem na zimno w pięknym wydaniu. Często serwuję też charlotte z truskawkami jako tort. Zawsze wzbudza wielki uśmiech obdarowanego lub obdarowanej. Pięknie, pysznie i z klasą. Jak zawsze, kiedy w grę wchodzi kuchnia Ucierane ciasto z ricotty z truskawkamiUcierane ciasto z ricotty z truskawkami – w zestawieniu nie mogło też zabraknąć bardzo łatwego ciasta ucieranego. Najbardziej popularna odmiana to oczywiście wersja ze zwykłym ucieranym ciastem i kruszonką. Jednak, ja polecam delikatne ciasto z dodatkiem ricotty, które cudownie komponuje się z truskawkami i mgiełką cukru pudru na wierzchu. Dalej comfort food, ale w bardziej fancy wersji. Post Views: 651 Wyłożyć do tortownicy, na wierzch ułożyć pokrojone truskawki. Posypać kruszonką - rozdrobnionym w dłoniach ciastem z zamrażalnika. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez około 45 - 50 minut, do czasu aż ciasto urośnie, a wierzch się zrumieni. Wyjąć z piekarnika i ostudzić. Posypać cukrem pudrem. Ciasto jogurtowe z
CIASTO TRUSKAWKOWE PRZEPIS. JAK ZROBIĆ CIASTO Z TRUSKAWKAMI JAK ZROBIĆ PYSZNE CIASTO Z TRUSKAWKAMI? JEST WIELE PRZEPISÓW, KTÓRE PODPOWIADAJĄ, JAK ZROBIĆ PYSZNE CIASTO Z TRUSKAWKAMI. OSOBY OBEZNANE ZE SZTUKĄ KULINARNĄ MOGĄ PRÓBOWAĆ W BARDZIEJ WYSZUKANEJ FORMIE CIASTA TRUSKAWKOWEGO. MY PODPOWIADAMY ŁATWY PRZEPIS NA CIASTO TRUSKAWKOWE, PRZEPIS NA CIASTO Z TRUSKAWKOWE PRZEPIS. JAK ZROBIĆ CIASTO Z TRUSKAWKAMIPodajemy przepis na ciasto z truskawkami:Składniki:1/2 kg mąki,kostkę masła lub margaryny do pieczenia,5 jajek, łyżeczkę proszku do pieczenia,3 łyżki śmietany, 1/2 kg truskawek,3 kisiele truskawkowe, szklankę i 3 łyżki TRUSKAWKOWE PRZEPIS. JAK ZROBIĆ CIASTO Z TRUSKAWKAMISposób przygotowania:Zagniatamy ciasto - do miski wsypujemy mąkę, masło, żółtka wymieszane z 3 łyżkami cukru, śmietanę i proszek do pieczenia. zagniecione ciasto wkładamy na 30 minut do lodówki. Truskawki obieramy z szypułek, przesypujemy odrobiną TRUSKAWKOWE PRZEPIS. JAK ZROBIĆ CIASTO Z TRUSKAWKAMISposób przygotowania:Schłodzone ciasto wyciągamy z lodówki, wałkujemy na blacie lub stolnicy. Blachę smarujemy margaryną, następnie blachę wykładamy ciastem. Na cieście układamy pokrojone truskawki. Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy cukier, znów miksujemy i na koniec wsypujemy kisiel. w ten sposób powstaje piana, którą wykładamy na wierzch ciasta. Pieczemy ok. 50 minut w temperaturze 180 st. C. CIASTO TRUSKAWKOWE PRZEPIS. JAK ZROBIĆ CIASTO Z TRUSKAWKAMIPrzepis na ciasto z truskawkami jest bardzo prosty i szybki. Zajmuje nie więcej niż 20 minut (zagniecienie ciasta i przygotowanie truskawek). Nieco więcej czasu, gdy dodamy czekanie na ciasto i TRUSKAWKOWE PRZEPIS. JAK ZROBIĆ CIASTO Z TRUSKAWKAMIPolecane ofertyMateriały promocyjne partneraCiasto z truskawkami to pyszna i letnia wersja ciasta, która jest idealna na gorące dni. Składniki:Truskawki 40 dkg truskawek3 szklanki mąki pszennej3/4 szkl
Kroki postępowania Przygotować biszkopt: Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodać cukier, następnie stopniowo po jednym żółtku. Miksować na wolnych obrotach i powoli dodawać mąkę. Powstałą masę przełożyć do formy. Biszkopt piec w piekarniku rozgrzanym do 130*C przez około 30 - 40 min. Następnie ostawić do ostygnięcia Przygotować masę budyniową: 1/2 litra mleka zagotować z masłem i cukrem. Drugą część mleka zmiksować z jajkami i szklanką mleka. Gdy mleko zacznie się gotować, wlewać powoli zmiksowane mleko. Całość gotować na małym ogniu przez około 2 min - do uzyskania konsystencji budyniu. Jeszcze ciepły budyń przełożyć na wcześniej upieczony i ostudzony biszkopt. Następnie wyłożyć warstwę truskawek, lekko je wbijając w masę. Przygotować galaretkę truskawkową według przepisu na opakowaniu. Gdy zacznie lekko tężeć, przełożyć je na warstwę truskawek. Całość schłodzić w lodówce, najlepiej przez kilka godzin. Smacznego!
872Sac.